Корейка лося без кости

Корейка лося без кости
Состав: корейка лося, без кости
Стоимость за 1 кг: 530 грн.
Упаковка: вакуумная
Условия хранения: глубокая заморозка (-18 °С и ниже)
* Вес:

530 грн

Корейка лося

Корейка лося обладает низким содержанием жиров, является жестким и волокнистым, при чем, степень его жесткости зависит от возраста зверя. Приготовление его возможно различными способами, при этом ассортимент возможных блюд очень похож на те же, что готовятся из оленины и говядины. Однако так как лось – животное дикое, к его мясу потребуется особый подход (если это взрослый и зрелый самец, его мясо потребуется около суток вымачивать в прохладной воде с добавлением уксуса). Корейку лося широко используют для запекания и приготовления рагу.

Рекомендуем попробовать