Стегно дикого кабана, б/к

Стегно дикого кабана, б/к
Состав: Стегно дикого кабана без кістки
Стоимость за 1 кг: 350 грн.
Упаковка: вакуумная
Условия хранения: глубокая заморозка (-18 °С и ниже)
* Вес:

400 грн

Окорок кабана

Окорок можно протушить, можно сделать варено-копченное блюдо. Окорок является самой лучшей частью туши, из него готовится вялено-копченные или сырокопчёные продукты.

Стегно дикого кабана, б/к - рецепты приготовления
  • Буженина из дикого кабана. Буженина из дикого кабана. Буженина из дикого кабана. Состав: - окорок молодого дикого кабана (без кости) 6-7 кг для маринада: - корень сельдерея - 100г.; - корень петрушки - 100г.; - морковь - 100 г.; - 1 головка чеснока; - 100 мл. рома или джина; - соль, перец. Натереть к..
  • Печёное вепрево колено (рулька). Печёное вепрево колено (рулька). Печёное вепрево колено (рулька) Состав: - 1 вепрево колено (рулька), 3,5 кг для маринада: - корень сельдерея - 100 г.; - корень и зелень петрушки - 100 г.; - морковь - 100 г; - 3-4 шт. лаврового листа; - 1 головка чеснока; - 100 мл коньяка; - соль; ..